El 30 de junio de 2017, en Rosario, Lionel Messi y Antonela Roccuzzo vivieron una noche inolvidable que reunió a unas 250 personas en una celebración marcada por el lujo, la emoción y un hermetismo absoluto.
A ocho años del evento, comenzaron a conocerse detalles desconocidos de aquella boda que fue considerada una de las más impactantes del mundo del deporte. Todo estuvo rodeado por estrictas medidas de seguridad: invitados y trabajadores debieron firmar acuerdos de confidencialidad y no pudieron usar celulares durante la fiesta.
Uno de los testimonios que salió a la luz fue el de Matías Aguirre, pastelero que formó parte del evento. En diálogo con TN, contó que trabajó durante años en hotelería hasta convertirse en chef pastelero y ser seleccionado para participar de la boda. “Fue lo más importante por la dimensión y la cantidad de celebridades”, explicó.
“El hotel nos habilitó un piso para servicio, para estar las veinticuatro horas atento a cualquier cosa que llega a surgir para el evento”, reveló Matías.
El detrás de la boda de Messi: pocos elegidos, una escultura de chocolate única y una fiesta de lujo total
Aguirre reveló que un grupo muy reducido estuvo a cargo de la gastronomía y que permanecieron varios días alojados en el complejo para atender cada detalle. Su rol fue clave en la elaboración de la mesa dulce, bombonería artesanal y hasta dulce de leche casero que se entregó como cortesía en las habitaciones.
Uno de los momentos más especiales fue la creación de una escultura de chocolate de casi 80 centímetros, con dos corazones entrelazados, destinada a habitaciones exclusivas. “Buscábamos sorprender en sabor, porque ellos ya conocen todo”, relató.
La fiesta fue imponente: hubo islas gastronómicas temáticas, barra de tragos premium, pista lumínica y una decoración con miles de flores naturales. También se montó un espacio especial para niños con juegos y niñeras.
La intimidad de la boda de Messi: momentos familiares y hermetismo total
El evento tuvo además momentos familiares muy emotivos. Thiago Messi, el hijo mayor de la pareja, fue el encargado de llevar los anillos, mientras que Mateo Messi, con menos de dos años, se robó todas las miradas por su energía en la pista de baile.
La organización estuvo a cargo de Cecilia Trabattoni junto a Adrián Pavia, quienes, fieles al contrato firmado, evitaron dar detalles profundos sobre el detrás de escena.
Trabajaba en un bar y terminó haciendo los bombones para el casamiento de Messi y Antonela en Rosario
De atender un bar en Rosario a ser parte de una de las bodas más impactantes del mundo.
Antes de convertirse en pastelero, su camino en la gastronomía fue amplio: hizo de todo. “Trabajaba en cocina, estaba encargado de un bar, pero lo mío siempre fue lo dulce”, recordó. Esa inclinación lo llevó a formarse profesionalmente y recibirse como pastelero en 2009, tras estudiar y perfeccionarse también en Buenos Aires.
Con el tiempo, y tras la pandemia, decidió dar un giro junto a su familia. Apostaron por un proyecto propio y adquirieron la franquicia Sablé París, donde combinan panadería, pastelería y cafetería.
“Siempre fue un sueño tener algo nuestro”, aseguró. Hoy, desde Rosario, no solo continúa desarrollando su pasión, sino que también aporta su sello personal con productos de pastelería artesanal que distribuye en distintas sucursales.
A pesar del paso del tiempo, el casamiento de Messi y Antonela sigue siendo recordado como un evento único, donde cada detalle fue pensado para sorprender incluso a invitados acostumbrados al lujo internacional.
