Húmedos, aromáticos y llenos de sabor… ¡sin culpa y con todo el espíritu navideño!
1. Budín Navideño de Avena, Naranja y Nueces
Ingredientes:
2 huevos
1 taza de avena molida
½ taza de harina integral
½ taza de yogur natural sin azúcar
¼ taza de aceite neutro
Jugo y ralladura de 1 naranja
1 cdta. de polvo de hornear
½ cdta. de canela
½ taza de nueces picadas
Endulzante apto cocción (a gusto)
Preparación:
Batí los huevos con el endulzante y el yogur.
Agregá el aceite, jugo y ralladura de naranja.
Incorporá los secos tamizados y por último las nueces.
Verté en molde N°22 y horneá a 170 °C por 40 min.
2. Budín de Manzana y Especias
Ingredientes:
2 manzanas ralladas con cáscara
2 huevos
1 taza de harina integral
½ taza de avena
½ taza de leche o bebida vegetal
¼ taza de aceite neutro
1 cdta. de canela
½ cdta. de jengibre
½ cdta. de polvo de hornear
Endulzante apto cocción
Preparación:
Mezclá las manzanas con los huevos, leche y aceite.
Añadí los ingredientes secos y el endulzante.
Verté en budinera engrasada y horneá 35–40 min a 170 °C.
3. Budín de Cacao y Almendras (tipo brownie húmedo)
Ingredientes:
2 huevos
1 banana madura pisada
½ taza de yogur natural
3 cdas. de cacao amargo
½ taza de harina integral
1 cdta. de polvo de hornear
¼ taza de almendras picadas
Endulzante o pasta de dátiles a gusto
Preparación:
Batí los huevos con la banana y el yogur.
Añadí el cacao, harina y polvo de hornear.
Sumá las almendras.
Verté en molde y horneá 35 min a 170 °C.
4. Budín Integral de Zanahoria y Pasas
Ingredientes:
2 huevos
1 taza de zanahoria rallada
½ taza de harina integral
½ taza de avena molida
½ taza de yogur natural
¼ taza de aceite neutro
½ cdta. de canela
½ taza de pasas de uva hidratadas
Endulzante a gusto
Preparación:
Mezclá huevos, yogur, aceite y endulzante.
Incorporá la zanahoria rallada y los secos.
Agregá las pasas y mezclá.
Horneá 40 min a 170 °C. #fblifestyle
